La historia de Ricky Pollos comienza con sus creadores César Flores Rivera y Faviola Castro Treviño, quien con muchas ganas de trabajar y sacar adelante a sus 4 hijos, decidieron apostarle a Tamuin, creando un pequeño negocio de pollo, el cual al pasar el tiempo fue creciendo gracias a la aceptación de la gente. con una receta que el mismo César Flores creo y fue perfeccionando, con el deseo de que el proyecto que tenia en mente fuera un éxito en Tamuin. y hoy el y su familia le da gracias a Dios por que ese proyecto el cual es Ricky Pollos es todo un éxito en Tamuin.